Aborda a classificação toxicológica, princípios de análise toxicológica, toxicocinética, toxicodinâmica, avaliação de toxicidade, síndromes tóxicas, monitorização ambiental e biológica, princípios de toxicologia ocupacional, social, medicamentos, forense e alimentos. Metodologias analíticas. Interpretação de resultados. Elaboração de laudos.
- Teacher: Eliane Dallegrave
- Teacher: Sarah Eller Franco de Oliveira
- Regente da Disciplina: Tiago Franco de Oliveira
Disciplina da graduação do curso de medicina.
- Teacher: Cristina Beatriz Cazabuena Bonorino
- Teacher: Rafael Jose Vargas Alves
- Teacher: Alice Zelmanowicz
- Regente da Disciplina: Neiro Waechter Da Motta
Tecnologia de Massas e Panificação
- Teacher: Vivian Caetano Bochi
- Teacher: Poliana Deyse Gurak
- Regente da Disciplina: Manuela Poleto Klein
- Teacher: Isabela Beraldi Esperandio
- Teacher: Gustavo Lopes de Siqueira
- Teacher: Bruno Scortegagna
- Regente da Disciplina: Marilu Fiegenbaum
- Manager: Alessandra Dahmer
- Manager: Roberto Rosa
- Teacher: Rafael Andrade Caceres
- Teacher: Cristiano Bonato Both
- Teacher: Luciana Boose Pinheiro
- Teacher: Aline Lins Camargo
- Teacher: Monica Maria Celestina de Oliveira
- Teacher: Debora Fernandes Coelho
- Teacher: Evelise Fraga de Souza Santos
- Teacher: Marcia Giovenardi
- Teacher: Cabral Pavei
- Teacher: Marcia Rosa da Costa
- Teacher: Jenifer Saffi
- Teacher: Melissa Santos Fortes
- Teacher: Ana Paula Scheffer Schell Da Silva
- Teacher: Leandro Mateus Silva de Souza
- Teacher: Juliana Silva Herbert
- Teacher: Airton Tetelbom Stein
- Teacher: Marcia Vignoli da Silva
- Regente da Disciplina: Lúcia Campos Pellanda