O Estágio Curricular Obrigatório do Curso de Nutrição caracteriza-se por uma atividade teórico-prática de exercício profissional, de caráter obrigatório, prevista nas Diretrizes Curriculares dos Cursos de Graduação em Nutrição, realizada em situações concretas de trabalho nas áreas da Nutrição e demais áreas de atuação do nutricionista, sob a responsabilidade da instituição de ensino.
- Regente da Disciplina: Cláudia Dornelles Schneider
- Professor: Clarice Kras Borges da Silveira
- Professor: Flavia Moraes Silva
- Professor: Francine Silva dos Santos