A disciplina Tutoria II (TGAS02001), visa ao acolhimento e à orientação dos alunos de graduação quanto ao seu desenvolvimento psicossocial no contexto da formação universitária. Nesta perspectiva serão abordados os aspectos relevantes para a formação em Gastronomia, as relações sociais grupais e a gestão da vida acadêmica na universidade. Com a Tutoria II, o bacharel em Gastronomia irá desenvolver o saber ouvir e o respeito pelas diferenças nas relações sociais grupais, comprometendo-se com o aprendizado no curso e a sua formação. Neste contexto, a relação do curso com a UFCSPA e a sociedade, bem como, o seu funcionamento, necessidades e diretrizes pedagógicas serão estudadas, incluindo a atuação profissional e o planejamento da carreira, bem como, os estágios.
- Regente da Disciplina: Juliano Garavaglia