A disciplina Botânica Aplicada à Área da Saúde (ELE9726), oferecida para diversos cursos da UFCSPA como Biomedicina, Enfermagem, Farmácia, Gastronomia, Medicina, Nutrição, Química Medicinal, Tecnologia em Alimentos, Toxicologia Analítica, entre outros, apresenta fundamentos de taxonomia, morfoanatômia e histoquímica de plantas alimentícias, medicinais e tóxicas. Aborda conhecimentos aplicados aos principais táxons de interesse para a área da saúde, assim como métodos de coletas, classificação sistemática, coleções botânicas e etnobotânica, enfocando a importância da biodiversidade brasileira.
- Regente da Disciplina: Marcia Vignoli da Silva