Este espaço é destinado a disciplina eletiva: Elaboração de Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados em Serviços de Alimentação: um modo de fazer.
A mesma será ministrada de forma assíncrona.
- Regente da Disciplina: Ana Lucia Serafim
- Professor: Clarice Kras Borges da Silveira